Prêt pour le départ:
Pour la petite anecdote, nous avons serré les fesses avant de partir car presque plus d'essence dans le réservoir et les stations "en grève" (apparemment courant ici)
Heureusement, nous avons pu en trouvé, moyennant un petit peu de queue et donc de temps perdu...!
Nous continuons notre découverte de l'île en passant par une des distilleries de la Guadeloupe: Severin située au Nord de Basse Terre (vers Sainte Rose) - Pour rappel, 65% du rhum Guadeloupéen fabriqué est consommé sur place !!! Nous sommes des petits joueurs finalement !!-
Sur la parking de la distillerie, un "arbre" local:
On commence les choses sérieuses:
Les fameuses cannes à sucre:
Etape1 - les cannes à sucre sont mises sur le tapis pour y être grossièrement déchiquettées
Etape2 - le résultat est broyé pour en extraire le jus (70% du jus qui sera finalement extrait)
Etape3 - le résidu est envoyé vers les meules pour en extraire le jus restant
Etape4 - le jus de la canne à sucre est envoyé vers les cuves de fermentation
Eh oui, c'est ça que vous buvez (enfin pas tout à fait)! (ce n'est pas une usine d'épuration bien entendu!!!)
Etape5 - Après 24h de fermentation, direction la colonne de distillation, d'où sortira le fameux Rhum Blanc! Les rhum ambré sont issue du rhum blanc pour lesquels ils ont subis 1 à 2 ans de vieillissement dans des fût de chêne; 2-3 ans pour le "Gold" et plus de 3 ans pour le rhum vieux
Pour la petite histoire, les rhums réalisés de cette manière sont nommés "Rhum Agricole" alors que les autres rhums issus de la mélasse (résidu du raffinage du sucre extrait de la canne à sucre) sont nommés "Rhum". Ils sont par exemple: Charrette, Bacardi, Negrita, La Havana... Eh oui ce sont des rhums industriels!
Vue depuis la distillerie:
Petit parcours au sein de la flore locale:
Arrivée à la plage de Grande Anse près de Deshaies dans le nord de Basse Terre
La journée s'achève sur cette plage car il nous faudra 1h30 pour parcourir les 70 km nous séparant de notre maison!
Coucou, merci pour les photos !
RépondreSupprimerSinon, prochaine étape: perdre Sabrina...lol
Coucou, on y travaille ! Y parvenir le punch nous aidera... Manu
SupprimerJe te fais confiance ! essaie juste de ne pas "l'oublier" dans une cuve de vieux rhum...😃😃😃
SupprimerCoucou, c 'est mag et "compagnie"!!!
RépondreSupprimerDepuis, quelques jours, vous nous envoyez de très belles photos de Guadeloupe ! ! !
En effet, avec ces paysages tropicaux, ces distilleries de rhum, ces eaux turquoises... Vous nous en mettez pleins les yeux!!!
Même si le premier jour, le temps paraissait grisâtre ( on ne me l' a fait pas à moi!...), je connais les Antilles grâce à papa et maman ( qui nous ont fait connaître la Martinique...île proche de la Guadeloupe pour les neuneux!!... D'ailleurs encore merci à eux!!) et il ne faut pas se fier aux apparences!!! En effet, si le temps paraît maussade, il n'en est rien! La température de l'air et de l'eau est toujours excellente !
Enfin, bref... C'est pourquoi, j'ai une grande nouvelle à vous annoncer...
J'y arrive...
No stress, no stress,...
No panic, no panic,...
Encore un peu de suspense,...
Tic, tac, tic, tac,...
C'est bon, je vais tout vous dire...
Voilà, grâce à manu et sabi (dite "petite blonde"!!) et leur grande générosité de leur chèque "gagnant" (enfin, pour nous!!!), nous partons dès demain, vous rejoindre!!!!
N' est-ce-pas une bonne surprise ! ! ! ? ? ?
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LOL, bien sûr que je rigole ! Je n' échangerais pas ma place car Winnie m'a adopté (à ce propos, je pense qu'il sera mieux chez moi!!! Encore, lol...!!) et je sais que je lui ferai trop de peine,...,enfin, pas si sûr, il faut que j'y réfléchisse... !
Bon, big biz à tous de nous tous et merci pour toutes ces sublimes photos que vous nous faites partager et qui nous font rêver ! ! !
Coucou, salut Mag et "compagnie" !!
SupprimerTout d'abord, ce que tu as dit est vrai sur la Guadeloupe (eh oui même si c'est rare...très rare que tu aies raison, ça arrive!): le passage eau-air et air-eau est indolore quelque soit le temps d'avant, d'après ou du moment !
Pour ta petite escapade pour nous rejoindre:
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allez je lui dit...
...
Je me lance..
...
non j'attend..
...
oh et puis si...
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Tic tic toc toc tac
..
tac
..
touc
...
le chèque est en bois, il est faux, nada, niet... il vient de la boite de Monopoly...
...
Alors on fait moins la maligne!... gnac gnac!!
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sinon oui nous continuerons de vous envoyer les photos des moments que nous passons..
Amusez vous bien aussi de vôtre côté.
PS: Pour Winnie, on en reparle à notre retour mais tout est possible...:-)